播出日期:2010/7/28 (三) 主持人:吳淡如 柯俊年
新鮮「阿里山山葵」入菜一級棒
  頂極的日本料理最重要的就是新鮮…好吃的生魚片料理,不僅僅是魚要新鮮、醬油和『哇沙咪』的品質也很重要!其實『哇沙咪』就是『山葵』,我曾經看過日本料理店現磨『山葵』,磨出來的山葵泥配上新鮮生魚片,真的是人間美味!
山葵達人:黃謙騤
食譜:山葵燉雞湯

五行元氣和風涼麵

山葵涼拌豆腐

酥炸山葵

  阿里山珍貴綠寶石『生鮮山葵』4入(經濟組)