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主廚&菜色

柯俊年

芝麻牛蒡

材料

作法

1.牛蒡用刀背去皮，削成片狀用醋水浸泡

2.牛蒡炒香後，放入調味料調味

3.燜煮至湯汁收乾，灑上芝麻即可食用

主廚推薦

★刀柄久握不易累，服貼型設計，右、左手的人都容易使用

★除了一般料理蔬果食材之外，各式軟硬麵包也可輕鬆切片～

★通過無毒檢測．符合美國FDA要求，正常使用的情況下永久都不需要磨刀

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