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主廚&菜色

柯俊年

蒜泥梅花肉

材料

作法

1.蒜頭、香菜梗切末，加入調味料拌勻備用

2.高麗菜切絲、香菜切段瀝乾水分，鋪在盤底

3.梅花肉切片燙熟，擺在高麗菜絲上即可沾醬食用

主廚推薦

★刀柄久握不易累，服貼型設計，右、左手的人都容易使用

★除了一般料理蔬果食材之外，各式軟硬麵包也可輕鬆切片～

★通過無毒檢測．符合美國FDA要求，正常使用的情況下永久都不需要磨刀

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