播出日期:2010/3/13 (六) 主持人:吳淡如
三杯素豆腸+南瓜燒麵腸
  相信大家都知道,好的調味料只需要一點點,就可以讓這道料理大加分。而台灣人在料理當中最不可或缺的就是「醬油」,而今天柯俊年大廚又要用什麼好醬油來作美味佳餚呢?
料理達人:柯俊年
食譜:三杯素豆腸

南瓜燒麵腸

 
  【大廚當家】100%純釀醬油  
 
甜菜根蘋果汁+豆漿+腰果醬+胡蘿蔔汁

  天天五蔬果,三蔬菜,兩水果。你今天吃蔬菜了嗎?你知道蔬菜、水果在我們身體裡面,扮演了什麼樣的角色嗎?現代人每天應付忙碌的工作,身體需要時刻保持最佳狀況。蔬果中含有豐富的維生素及礦物質及植物化學素,不僅可提供維護健康所需的營養素,更可以讓體能保持巔峰。

食譜:甜菜根蘋果汁
胡蘿蔔汁
豆漿
腰果醬
  養生磨汁機