20090930蔡季芳-素香飯《生活好自在購物網》週一至週五下午4:00@東風37台, 週一至週六晚間6:00@人間7or8台

主廚&菜色

蔡季芳

素香飯

材料&數量

作法

1. 香菇泡軟切小丁，菜脯丁洗淨、豆乾洗淨切丁。

2. 起鍋以麻油1大匙炒香菜脯丁加入白胡椒盛起，原鍋加麻油2大匙炒香薑末，再放入香菇丁、豆乾炒香，倒入醬油炒至沸騰熄火。

3. 待快鍋蒸盤的白飯起鍋後，倒入炒鍋並加入菜脯丁拌勻即成。

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